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学校食堂竟有过期食材 校园食品安全需严抓

  孩子上学,家长们最关心孩子的无非是两大方面,一是健康,而是学习。然而如果在校就餐吃过期的食材做的饭,学生的健康又从何谈起呢?近日,济南就通报了两所学校食堂被查出存在过期食材的消息,家长们又要开始担心了。

  据悉不久前,济南市的食药监部门通报了今年截止目前为止,抽检的各类学校食堂情况。还对各类学校进行打分,抽查的学校有中学,小学还有职专学校的食堂。其中职专类学校的食堂被检查出的问题多些,平均分也稍微低些。

抽查的学校有中学,小学还有职专学校的食堂

  或许对于抽检人员来说,也是对于各类学校的食堂卫生与安全情况大为感叹,大问题小问题层出不穷。有学校食堂存在着卫生死角,墙体有霉斑,餐具还有还有做饭的设备消毒不彻底不规范的情况,食堂的卫生关乎着学生们吃饭的卫生,相信没有家长会对孩子吃饭的食堂不卫生情况放心的。

  这其中,不得不重点提出的是抽检人员竟然在学校食堂发现过期的调味料,而且被抽检到的学校是所幼儿园,长清区爱婴之家婴幼园。我们都知道孩子的体质是比较弱的,试问如果这些过期材料被使用后,给孩子们吃了。那么后果将不堪设想。最近社会上出现的食物中毒现象也不在少数啊!

  还有一所中学,章丘垛庄镇垛庄中学也发现了过期的豆沙馅,希望济南市有关部门能够督促有问题的学校食堂进行整改。从环境卫生、餐具卫生到食材的新鲜度,每一步都应该落实到实处。

  校园周边的食品安全也需重视

  上文,民福康主要跟大家解读的是学校食堂的食品安全问题,其实围绕在学生身边的食品安全,还有存在于学校周边。我们时常看到,在放学或者上学高峰期,学校门口或者周围都会有小摊贩,小饭店人气高涨。来往消费的学生很多很多,有的只是一个小推车就可以买食品,食品的安全很让人担心。

  走访学校周边的小吃摊

  不久前,民福康记者就来到了一所小学的附近走访了一下。去的时候,距离放学还有一些时间,但是校门外已经聚集了很多小摊贩了。卖的东西也多是食物,其中不乏是需要现做的小吃,麻辣烫、臭豆腐应有竟有。毫不夸张地可以认为,这里临时搭建了一个小型的小吃街。

其中不乏是需要现做的小吃,麻辣烫、臭豆腐应有竟有

  摊点在路边自由排开,车辆经过,会有尘土被刮起,难免会污染到卖的食物上面。一会儿学生们出来了,因为刚放学,到了饭店时间,在回家的路上买些吃的先垫垫也是情有可原的事情。所以每个小摊的生意都是不错的。只是这卫生就不可以保证了,应该有不少家长都有叮嘱过自己的孩子,不要经常光顾这样式的摊点,要注意卫生。

  然而,中学还好,对于小学生们而言,饿的时候又怎么会有那么多的顾虑呢?所以,想要遏制事件往严重的趋势发展,还是需要监管部门多查多管,规范化小摊贩的经营与卫生。这样才能保证校园周边的食品安全。

  校里校外都需杜绝“五毛食品”

  这里说的五毛食品,大家应该都有所了解。对于现在的中青年人来说,小时候都吃过一种东西叫做辣条。口味独特,味道比较鲜,很受学生群体的欢迎。然而,这么多年过去了,辣条已经“变味”了。这个变就是在卫生上面,各地都深藏着制作辣条的黑作坊,制作辣条的环境之恶劣让人无法想象。久而久之,辣条也就成为了不卫生小零食的代表。

  辣条成本低,卖价自然也不高,所以我们就将以辣条为主的不卫生小零食称之为“五毛食品”。这类食品,不管是校园里的小超市,小卖部,还是校园周边的零食摊点,都会有人在卖。近些年,有相关部门已经开始打击,禁止经营这类产品了。但是仍然有地方学校在售卖。需要家长、学生、还有监管部门共同努力,来抵制这类不卫生,不健康的食品。

  这里,民福康向广大消费者呼吁,一起齐心协力,对不健康的五毛食品说再见,为了家人的健康,为了孩子的身体,远离它们,守卫食品安全。

  民福康建议:鼓励学校实现食品制作实时监控

  校园外的食品安全,望监管部门,家长多努力,多监督。采取强硬措施,规范化管理,保证摊贩的卫生与食品安全。而校园内的食堂食品安全,这里民福康建议可以采取实时监控政策,监控食堂饭菜制作过程,将食堂内部的制作流程公开了,就起到了监督作用。实时监控,实施监督,相信食堂的卫生与安全也就很快被改善了。

  其实这个措施,已经有不少地方有了意向,估计下一步就要实施了。民福康期待,这个措施能够早日被实现,且被普遍使用。学校食堂对外公开,自觉接受学生家长的监督,也是在建立学校与家长之间联系的桥梁,使学生家长更加融入学校的氛围,多了解自己孩子在校的生活。相信这对学校的教育也是有一定的帮助的!

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